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烤烟上部叶带茎烘烤的技术研究

提高上部烟叶的可用性一直是烤烟生产和卷烟工业不断研究的课题,龙岩烤烟产区为了进一步提高上部烟叶的可用性,开展了上部叶带茎烘烤技术研究。结果表明,上部4—8片叶带茎烘烤能改善烟叶外观质量,提高上等烟比例10个百分点,提高烟叶均价0.65—0.84元/kg,降低单叶重0.41g,降低烟碱含量0.01—0.5个百分点,降低总糖含量2.29个百分点,降低还原糖含量1.64个百分点,提

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中国烟草科学 20,1:93 06( )—1 2

烤烟上部叶带茎烘烤的技术研究 赖秀清,林桂华,童旭华,邱志丹 (福建省烟草公司龙岩分公司,福建龙岩 340 ) 600

摘要:提高上部烟叶的可用性一直是烤烟生产和卷烟工业不断研究的课题,龙岩烤烟产区为了 进一步提高上部烟叶的可用性,开展了上部叶带茎烘烤技术研究。结果表明,上部 4—8片叶带茎

烘烤能改善烟叶外观质量,提高上等烟比例 l 0个百分点,提高烟叶均价 0 5 0 4元/ q降低单 .—. 6 8 k, 叶重 0 1降低烟碱含量 0 10个百分点, . 4 g, .—. O 5降低总糖含量 2 9 .个百分点, 2降低还原糖含量 1 4 . 6个百分点,提高烟叶含钾量 0 3 0 9 .— .个百分点。烟叶品质均一性好, 0 1从而有效提高了上部烟叶的 烘烤质量和可用性。

关键词:烤烟;上部叶;带茎烘烤 中图分类号:5 2 9文献标识码:文章编号:07 5 1(06O— 0 90¥7 . 2 0 B 10— 19 20 )102— 3福建烟区烤烟上部烟叶成熟期经常处于高温干旱的环境,高温易造成上部烟叶逼熟、假熟现象。在肥水调控适当的情况下,可以有效延长上部烟叶的 1 .试验共设 6个处理 .1 2分别为 4 6 8 1、2、、、O 1片

叶一次性采收带茎烘烤,分片采收作对照。 1 .定株取样选择在同一块烟田,烟株的长势 .2 2和成熟度一致,选取每 1处理叶数的带茎烘烤与分

成熟期,使上部几片烟叶内在物质充分转化,达到成

熟度基本一致。为了探讨上部烟叶内涵物充分转化, 提高上部烟叶烘烤质量和可用性。本研究采用上部 4 6 8 1、2、、、0 1片叶带茎烘烤的方法,以达到提高上部烟叶成熟度和改善烟叶质量的目的。

片烘烤各 10。定株、 0株定叶位,进行烟叶经济性状与化学成分分析。 1 -化学成分测定近红外光谱法化学成分检测。 .3 2

2结果与分析 21不同采收法叶片数对烟叶外观质量的影响 . 21 468l . 1、、、0片叶带茎烘烤的烟叶外观质量由 . 表1可知,烘烤后烟叶外观质量,以带茎烤的颜色较饱满,叶片结构较疏松,身份由稍厚至中等,油分较多,色度较强。带茎烘烤的上部叶光滑,僵硬烟、青黄

1材料与方法 11试验地点 .试验设永定、杭、平、城、

汀 5个试验上武连长

点,品种为 K 2、 36云烟 8、 5云烟 8。 7 1试验设计 _ 2

表 1 468 1 、、、O片叶带茎烘烤烟叶外观质量评价

作者简介t赖秀清(94 )女, 15一,福建永定人。主要从事烟草生产与管理工作。 收稿日期:0 4 0— 6 2 0~ 8 1 2 9

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