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第一,微笑欢迎顾客 (5米6齿3米8齿,声音亲切,目光友善,口号为‘早、中、晚、上好!欢迎光临华莱士’并带有彩虹招式)
第二,记录点膳(这也是第一次建议销售,促销内容为餐厅活动的产品,仔细聆听并解答顾客的问题)
第三,建议性销售(不同的人不同方法,1建议销售保酥柜里有的产品2建议销售利润高的3二选一法4零钱补整法5建议而不是所要,选择权在顾客6以上餐速度高为目的的建议销售)
第四,确认点餐,唱收唱付
第五,配餐,汇集产品、呈递产品(尽可能的去送餐不要叫餐)
第六,感谢顾客并真诚邀请他们再次光临
一个人时建议单人餐,量要少点的要多
崔佳宝 11:39:03
要具体
路佳 11:39:33
多建议配餐
路佳 11:41:31
两个人时建议双人餐,实惠不贵,优惠活动,吸引下次再来,
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