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感官论文

食堂菜肴风味评价

摘要:食堂是我们每个学生每天就餐的地方,所以制作出符合我们大众口味的饭菜就显得尤为重要。为了迎合同学们的不同需要,推进学校食堂的进步与改善,针对性的设置了此次问卷调查,深入了解在校学生对学校食堂饭菜风味的评价。

关键词:食堂 风味 问卷调查表 评分检验

引言:文章通过问卷调查方式了解在校学生对食堂菜肴风味的评价,并结合评分检验法的结果统计分析得到了一些结论,这些结论对学校食堂进一步改进具有借鉴参考的意义。

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