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旺旺休闲食品市场报告

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休闲食品渠道特点

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在对以上市场的走访过程中可以看出,目前整个休闲食品业的发展是呈两极分化形式,

以大型卖场、超市为代表的现代通路在一、二级城市发展迅速,并且开始向三级城市渗透,此类渠道在一级城市及经济发达地区占零售业主导地位,是休闲食品销售的核心渠道;二、三级城市及经济欠发达地区由于其经济、消费水平等方面的因素,传统通路占

当地零售业的主导地位

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、现代通路:

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休闲食品现代通路的基本状况

大卖场、平价店、便利店等多业态并进,以连锁经营模式为主,

A/B

类超市是连锁零售业的

主力军。

在走访过程中也可以感触到食品连锁零售业的迅速发展,

但是和国外连锁经营程度

相比还有非常大的差距,而且发展不平衡,一级城市(省会及沿海城市)较二、三级城市发展快,东部较西部发展快。因为产品价格、产品品类、购物环境、服务态度等方面的因素,越来越多的消费者购物习惯发生了转变,

购物场所多集中在大卖场和连锁商超中。

并且随着

国内及国外连锁零售企业的渗透,

食品零售业的集中度会不断提高,

这种消费者购物习惯转

变的范围将会越来越大。

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休闲食品的代理模式

从休闲食品的代理模式来看,

针对现代通路中的大卖场及连锁超市,

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