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威士忌怎么喝

酒的喝法

威士忌怎么喝--闻酒辨醇香

作者:奢侈品中国 时间:2012年8月09日 评论(0)

摘要: 当拿到一杯威士忌酒的时候,首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。当然,拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。为了便于观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。

当拿到一杯威士忌酒的时候,首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。当然,拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。为了便于观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。因为威士忌酒都是存放橡木桶里的,所以酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。

酒的挂杯,即当人们轻柔地把一酒杯慢慢地倾斜过来,然后再恢复原状,酒从杯壁流回去的时候,留下的一道道酒痕。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢。短挂杯就是酒痕流的速度比较快。

以“黑牌”威士忌(JohnnieWalkerBlackLabel)这种苏格兰威士忌酒中最好的调配高级威士忌为例,深入地感受其内在的魅力。黑牌威士忌是一种混合酒,它混合着来自苏格兰南部的香草味、北部的水果味和苏格兰Islands地区的烟熏味的威士忌。可以在酒里加适量的水(加入杯子里酒的大约1/3的水),继续闻一闻,因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。

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