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酒店成功的六大要素

酒店成功的六大要素

科学的酒店投资管理是成功经营的前提,在酒店投资与经营管理的过程中,有六大要素至关重要:

一、优越的区位条件

酒店企业必须依托于一个固定的经营场所,才能正常地开展经营活动。酒店经营场所及地理位置的好坏直接决定了酒店企业的经营效果,影响酒店经营的成败。

优越的区位条件是酒店成功经营的基础要素。而它取决于酒店投资建设前期在选址问题上的科学决策。

不论是单体酒店的投资建设还是集团酒店的投资扩张,选址都是首要问题。指导投资者进行科学决策的区位理论学说有很多种,如经济潜力决定论、GIS(地理信息系统)决策说、旅游者需求决定论、绝对区位和相对区位双重决定论、口岸城市渗透说、折衷理论等等。对他们的观点进行归纳发现,对酒店区位条件的评价一般包括经济、地理、市场、社会和文化五大标准。 经济发展水平较高的地区,有相对完善的水、电、交通等基础设施,有较强的旅游消费能力,有比较健全的投资管理体制,有相对充足的劳动力与人才储备,这些都为酒店的经营创造了良好的外部环境。同时要关注酒店在此处经营的各项经济成本,如土地价格、工资成本、税收负担,应选择地价合理,有较大潜在优势的位置。地理方面,与主要公路、铁路、港口、机场、风景区等的相对位置,以及选址所处的各种地理条件如气候、地质水文、自然风光等,是否符合酒店的市场定位,是否有利于吸引目标客源或者接近客

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